Električna/plinska mašina za duboko prženje

Aplikacija

Mašina se koristi za prženje orašastih plodova, čipsa, pomfrita, čipsa od trputca/banane, pilećih bataka, ribljeg kotleta, pilećeg kotleta, kikirikija, napuhanih grickalica, pite od mesa, šargarepe, kolutova luka, batata, pasulja itd. ishranu u najvećoj meri za hranu.

Detalj

1. Usvaja digitalnu kontrolu temperature i prati ga funkcija isključivanja visoke temperature gornje granice, a porast temperature je apsolutno siguran.
2. Usvojen je dizajn procesa miješanja ulja i vode.Ostaci hrane koji nastaju tokom procesa prženja mogu da potone u donji levak kroz filtraciju vode i ispuste se kroz kanalizacioni otvor, koji ne samo da ostvaruje funkciju filtriranja ulja, već i ne troši ulje.
3. Napredni i efikasan sistem grijanja i rezervoar za ulje usvajaju tehnologiju očuvanja topline, koja ne samo da štedi energiju već i poboljšava radnu efikasnost.
4. Gornji i donji dvoslojni mrežasti pojas su dizajnirani da zadrže jednoliku boju prženja kada proizvod pluta tokom procesa prženja i neće uzrokovati neravnomjerno prženje hrane koja pluta.

Parametri komercijalne mašine za prženje jaja

Industrijska serijska plinska friteza sa specifikacijama za kontrolu temperature

3.1 Automatska kontrola vremena i temperature, automatsko miješanje, automatsko pražnjenje, automatsko uklanjanje ulja.
3.2 Zaštita od previsoke temperature.
3.3 Temperatura od 0~300°C podesiva.
3.4 PLC upravljački sistem
3.5 Zaustavljanje u nuždi, zaštita od kratkog spoja i uzemljenja.

OPIS

1. Unutrašnja površina za prženje friteze je dizajnirana sa malim hemisfernim oblikom u obliku stošca, koji uvelike smanjuje neefikasno podmazivanje dok se osigurava da se površina područja za prženje ne smanji i štedi 50% originalnog ulja za prženje.
2. Friteza može biti opremljena spremnikom za ulje za skladištenje ulja.Rezervoar za ulje ima dvije funkcije.Jedan je da će osoblje pumpati ulje u rezervoar za ulje kroz pumpu za ulje nakon završetka radnog dana kako bi se olakšalo skladištenje ulja, a drugo je da će ulje biti skladišteno preko noći Nakon taloženja ulja, a puno vrlo viskoznog ulja će se taložiti u konusnom žlijebu na dnu rezervoara za ulje.Ovaj dio ulja može se ispustiti kroz ventil za ispuštanje ulja ispod rezervoara za ulje, što će smanjiti ostatke ulja i smanjiti kiselinsku vrijednost.Proizvode, čime se produžava životni ciklus ulja.
3. Funkcije: automatsko miješanje, automatsko hranjenje, automatsko pražnjenje, automatska kontrola temperature, alarm visoke temperature, automatsko struganje šljake.